Основным прибором, которым в сушильных камерах измеряется температура и относительная влажность сушильного агента является психрометр. Устройство его очень просто. Он состоит из двух термометров (один из которых увлажнен). На шарик мокрого термометра надет чехол из марли, конец которого находится в воде. Испарение влаги на поверхности шарика термометра вызывает снижение температуры до предела охлаждения.
Разность между показателями сухого и мокрого термометров называется психрометрической. Ее величина зависит от интенсивности испарения влаги. Чем воздух суше, тем больше психометрическая разность. По показаниям психрометра с помощью психрометрической таблицы можно определить относительную влажность воздуха. Определив разность показаний термометров, находим соответствующие строки в таблице. Цифра, стоящая на пересечении этих строк, показывает относительную влажность. Например, если показания сухого термометра +10, а влажного +5 (разность показаний 5°С) - относительная влажность воздуха - 39%.

Психрометрическая таблица показаний влажности воздуха, % Таблица 1.

Показания влажного
термометра, °С

  Разность показаний сухого и влажного термометров,°С 0,5 1 2 3 4 5 6 7 0 90 81 64 50 36 26 16 7 1 90 82 66 52 39 29 19 11 3 90 83 69 56 44 34 21 17 5 91 85 71 59 48 39 30 23 7 92 86 73 62 52 43 35 28 9 92 86 75 65 55 47 39 32 11 94 88 77 67 58 50 43 36 13 94 88 78 69 61 53 46 40 15 94 89 80 71 63 55 49 43 17 95 90 81 73 65 58 52 46 20 95 91 82 75 67 61 55 49 24 96 92 84 77 70 64 59 53 30 96 93 86 79 73 68 63 58