провода электрической сети крепят к столбам при помощи фарфоровых держателей пото му что  фарфоровые держатели   не проводят электричество, а металические столбы проводят!

Разбиремся сначала с 1 вопросом.

Во-первых проводники и диэлектрики в быту "работают слаженно", один из простых примеров- провод.  

Когда мы его вилку включаем в розетку, то не чувствуем напряжение, но оно существует внутри провода.  

Провод состоит из проводника и диэлектрика: проводник это серебристые или золотистые  тоненькие (обычно состоят из пучка) металлические нити, они находятся внутри провода (диэлектрика), а сам диэлектрик покрывает проводник. ЗАПОМНИ: если проводник находится без диэлектрика в напряжении, то его ни в коем случае НЕ трогай! Ну а если диэлектрик находится без проводника, то тока не будет проходить.

2 вопрос:

Фарфор не проводит электричество, а металлические скобы проводят, поэтому если не будет диэлектрика (фарфора в данном случае), то энергия электрической сети будет попусту уходить по столбам вникуда и никуда не пройдет далее по проводам.