если ты имеешь в виду, почему когда мы встряхиваем термометр ртуть движется вверх(или вниз), то объясню! Когда мы встряхиваем термометр и резко после этого его останавливаем, ртуть всё равно пытается сохранить свою скорость и от этого поднимается(или опускается)!

Ртуть в термометре при нагревании расширяется. При встрахивании термометра ртути передаётся скорость. В момент остановки термометра ртуть продолжает двигаться по инерции. Под давлением она сдимается до нормального состояния.