в закрытом сосуде у пара меньше плотность чем у жидкости. С возрастанием температуры плотность жидкости уменьшается, а плотность пара увеличивается, т. К. С увеличением температуры жидкость  расширяется.

Но наступает такая температура, при которой плотность жидкости и плотность пара равны. Эта температура называется  критической температурой.   

Для воды эта температура равна 374’C