да влияет! В жару движок больше греется соответственно работать ему труднее. С понижением температуры мощность увеличивается. Есть даже такое понятие пассивный наддув, когда делают забор холодного и более плотного воздуха для увеличения мощности.

Влияет давление и температура так как ДВЗ находится под давлением и он с газами