При броске вверх камень имеет скорость V₀

при этом его кинетическая энергия Е=mV²/2 постепенно с ростом высоты убывает, но зато растет потенциальная энергия, в верхней точке траектории его кинетическая энергия станет равна нулю, камень зависнет в воздухе, а потом начнет падать. В верхней точке потенциальная энергия максимальна E=mgh.

Падая, камень набирает скорость, кинетическая энергия растет, а потенциальная падает и при достижении земли становится равной нулю.