Потребуется мензурка, вода, песок.  
1. Насыпаем песок в мензурку и определяем объем песчинок и воздуха между ними. Песок высыпаем.  
2. Наливаем в мензурку воду и определяем ее объем.  
3. Всыпаем в воду песок (тот же самый, который перед этим засыпали в мензурку и встряхиваем ее.  
Воздух, находящийся между песчинками, выйдет из воды.  
4. Определяем на сколько увеличился объем (воды с песком. Это и будет объем песчинок без воздуха.  
5. Делим объем песчинок (результат из п. 4) на объем песка с воздухом (результать п. 1) - получаем долю, которую занимают песчинки.  
6. Вычитаем из 1 результат п. 5 и получаем долю, которую занимает воздух между песчинками.  
* Если ответ необходимо выразить в процентах, то результат п. 5 умножаем на 100%, в п. 6 из 100% вычитаем долю песчинок (в %).