емкость конденсатора постоянно изменяется, есть много факторов, например температура, напряженность поля и др
но вообще принято считать что она постоянная 

потому что емкость более зависит от площади пластин и расстояния между ними.
Ёмкость плоского конденсатора, состоящего из двух параллельных металлических пластин площадью  каждая, расположенных на расстоянии  друг от друга, в системе СИ выражается формулой:, где  — относительная диэлектрическая проницаемость среды, заполняющей пространство между пластинами (в вакууме равна единице),  — электрическая постоянная, численно равная Ф/м (эта формула справедлива, лишь когда  много меньше линейных размеров пластин).
Для получения больших ёмкостей конденсаторы соединяют параллельно.