большая часть сосновых опилок - воздух

который имеет самую плохую теплопроводность

Теплопроводность — это процесс переноса/передачи  внутренней энергии от более нагретых частей тела к менее нагретым частям.

В досках волокна древесины плотнее прижаты друг к другу, чем в опилках - здесь расстояние больше - к тому же оно заполнено воздухом -а он плохой проводник тепла, поэтому теплопроводность сосновых досок в 3,7 раза больше