газы при нагревании расширяются, сохраняя при этом свою массу. Плотность воздуха при этом уменьшается и нагретый воздух под действием архимедовой силы поднимается вверх. Поэтому и нагревают снизу для большей эффективности, чтобы вся энергия теплого газа передавалась нагреваемому объекту.