В газах, жидкостях и твердых телах, но конечно же легче всего процесс будет идти в газах, это можно понять на примере духов. Если распылить духи в одной части комнаты запах распространится очень быстро.
И вообще можно множество примеров привести, зная само определение:
диффузия - взаимное проникновение молекул одного в-ва между молекулами другого.
Следовательно диффузия может происзодить везде.